Putenstreifen mit Schwammerl-Speck-Sauce

(Für 2 Personen)

 

300g Putenbrust

1 kleine Zwiebel

50 g Shiitake

1/8 l Bratensaft

1/8 l Sahne

Thymian

Salz

Pfeffer

 

Zwiebel kleinwürfelig, Fleisch und Speck in Streifen schneiden, Pilze vierteln, Fleisch und Speck anbraten und warm stellen.

 

Im Bratrückstand Butter aufschäumen und darin Zwiebel und Pilze anschwitzen, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

 

Bratensaft und Sahne zugießen, Sauce aufkochen lassen, Fleisch und Speck dazugeben und darin erwärmen.

 

Dazu: Maiskücherl, grüner Salat

Aktuelles

Vorschau Veranstaltungen

Ebersberger Ehrenamt Messe am Sonntag, 05. Oktober 2025 im Alten Speicher

 

Herbstversammlung am Donnerstag 16.10.2025 um 19:30 Uhr in Grafing

Wir freuen uns auf ihr Kommen und hoffen, dass alle 21 Gartenbauvereine vertreten sein werden.

 

Jährliche Festveranstaltung mit Preisverteilung des Blumenschmuck-Wettbewerbs

 

Am Donnerstag 6. November 2025 wird die Festveranstaltung in der Stadthalle Grafing statt finden.

Beginn 19:30 Uhr, Saalöffnung um 18:30 Uhr; mit Getränken und Fingerfood

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Naturgartenzertifizierung

Gartenbesitzer, die Ihren Garten gerne zertifizeren möchten, können sich jederzeit dafür anmelden. Informationen bei Frau Zickenheimer (zickenheimer(at)t-online.de)

oder Frau Kneidl (susanne.kneidl(at)googlemail.com)

oder Stefanie Hermann (gartenfueralle(at)googlemail.com) oder Alexander Ferres

(alexander.ferres(at)lra-ebe.bayern.de)

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